特Aを29年中、26回(平成6年〜令和4年一般財団法人日本穀物検定協会より)獲得している会津のお米を販売しています。
寒暖差の激しい会津盆地で育った会津のお米は、江戸時代から地域を代表する特産物の一つでした。阿賀川を利用し新潟まで運び、北前船に積み、大坂をはじめとする西日本地域に運ばれていました。その伝統は現在の会津の農業へとつながっているのと同時に、会津の人々のコメへの想いを育んでいます。
noteでは、お米の情報やそのお米を推す会津人を紹介していきます。
会津米(玄米) コシヒカリ(福島県喜多方市関柴町平林)
¥10,000
【品種】こしひかり(玄米) 10kg 福島県喜多方市関柴町平林で収穫したお米です。 出店者である津印が代々所有する田んぼです。 地形を見ていただければわかると思いますが、川の別れ目の土地に田んぼが位置しています。そのため、粘土質であり、美味しい田んぼと言われています。
会津米(玄米) コシヒカリ(福島県喜多方市上三宮町吉川)②
¥10,000
【品種】コシヒカリ 10kg 福島県喜多方市上三宮町の通称「岩沢地区」で収穫したお米です。このあたりは粘土質な田んぼと言われています。 喜多方のお米として、香りと味わいをしっかり感じられます。 本HPでお米を紹介する武藤さんが最も気に入っているお米です。
会津米(玄米) ひとめぼれ(福島県耶麻郡磐梯町更科下蟹沢原)
¥8,500
【品種】ひとめぼれ 10kg 福島県耶麻郡磐梯町更科下蟹沢原で収穫したお米です。 会津磐梯山麓東部に位置する田んぼで栽培されており、「ひとめぼれ」に適した土壌となっています。磐梯町は会津の中でも雪が多く、寒い地域です。「ひとめぼれ」は寒冷地域に強い品種になっています。 磐梯西山麓湧水の水源もきれいな食味を作っています。
会津米(玄米) コシヒカリ(福島県喜多方市上三宮町吉川)①
¥10,000
【品種】コシヒカリ 10kg 福島県喜多方市上三宮町の通称「岩沢地区」で収穫したお米です。このあたりは粘土質な田んぼと言われています。 喜多方のお米として、香りと味わいをしっかり感じられます。 本HPでお米を紹介する武藤さんが気に入っているお米です。
会津米(玄米) コシヒカリ(福島県喜多方市塩川町新江木)
¥9,000
【品種】コシヒカリ 10kg 福島県喜多方市塩川町新江木で収穫したお米です。 塩川町の田んぼは砂を多く含んだ特徴があります。 喜多方のお米としては比較的さっぱりした香りと味わいです。
地図の出典:地理院タイルを加工して作成しています。